シンガポールのリトル・インディアのインド料理
こんばんは。豆柴大家です。
シンガポールは中華圏の方がマジョリティですが、その他にインド系の方やマレー系の方も多く住んでいます！ 国土は小さいですが、日本の横浜中華街のインド版がシンガポールにもあります。そのLittle Indiaで友人に勧められたインド料理がとっても美味しかったのでご紹介します。
シンガポールで中国料理に飽きた！
日本では食べれない色々な料理を試してみたい！
という方に必見です。
＜目次＞
シンガポールのインド街・オススメインド料理概要
シンガポールのインド料理の名前と場所
Kailash Parbat Restaurant
93 Syed Alwi Rd, Singapore 207669
ムスタファセンターの近くにあり、観光の買い物のついでに寄れます！
シンガポールのインド料理の店内の雰囲気
シンガポールでは他に２店舗とロンドンにも店舗があり、日本人を含む外国人も親しみやすいキレイなお店です！ 金・土・日の夜はお店もすぐ満席になります。
こちらのインド料理のオススメポイント
- 日本で食べる所謂ナンとカレーだけでなく、色々な種類の本格インド料理が楽しめる
- ベジタリアンメニューでヘルシーだが食べ応えのあるインド料理が楽しめる
- ムスタファセンターの近くにあるため、お土産を買った帰り等の観光に組み込みやすい場所にある。近くにインドの寺院等もあり、インド街の散策も楽しめる
- ローカルのインド料理よりも店内がキレイで、味も本格的だが親しみやすい
シンガポールのインドレストランで食べたメニュー
シンガポールのインドレストランの前菜
暖かいものが飲みたくて、コーンスープを頼んでみました！トウモロコシの自然の甘さがして美味しかったです。
ただ、容器がゴルフボールみたいで可愛いものの、スープがこぼれそうでこのお皿のチョイスは気になりました！
シンガポールのインドレストランのメインメニュー
バトゥーラ（インド風揚げパン）とひよこ豆のカレー＆ハラペーニョの酢漬け
このインド風揚げパンが癖になる味で、シンガポール滞在中は何度か食べました。こちらのお店のも気にってしまい、何度か食べに来ました。ハラペーニョはふつうに辛いので辛いの苦手な方は注意。
メニューの詳細はこちら➡https://www.kailashparbat.com.sg/signature.php
カリフラワーのから揚げソース煮込み
お肉みたいな感触がして、味もおかずに最適で美味しかったです。カリフラワーに衣をつけて揚げていて初めて食べました！
ベジタリアンでも食べ応えのある一品。ビリヤニの上に何故クッキーみたいなのを載せるのかは不明。インド料理は奥が深いのでまだまだ新鮮です！こちらは食べきれず持って帰りました（ドギーバックが出来ます！）が、次の日食べてもスパイスが効いてとても美味しかったです。
シンガポールインドレストランのデザート
お腹がいっぱいになってしまったので、デザートは頼まずチャイで〆ました。チャイ以外にも日本でも定番のマンゴーラッシー等の飲み物の種類は豊富でした。喉に効く、ジンジャーマサラチャイもあって、温まります。
インドのデザートもありました。これだけを持ち帰る事も可能なようです。
シンガポールでインド料理の編集後記
シンガポールでは色々な民族が暮らしているため、各国の本格的な料理を楽しめるのはいい事です！シンガポールと言えば、チリクラブ、チキンライス、バクテーとなりそうですが、インド料理の数も多く、日本とは違ったインド料理を食べれるので一度試してみては？
こちらのお店のお客さんはインド街と言う事で、殆どがインド人のお客さんです。何度かお店には食べに行きましたが、日本人のお客さんは一度も見た事がありません。シンガポールにいながら、外国気分が味わえると思います。
美味しいものは、頑張る力になりますね！
新しい食との発見は本当に感動ですので、色々な料理を食べれるのはとても嬉しいです！
それでは本日もお元気で！
↓豆柴大家のLine@です。セミナー等の情報を配信しています。
